庭の桜もいつの間にか散り始めてしまいました.今日は近所の方に土筆のお裾分けをいただいたので 悩んだあげくにまずは茹で,その後卵とじにしてみました. 最初は薄肌色ですが加熱すると鮮やかな赤色になって 見た目にも春らしいですね. ほのかな苦みが冷酒に…